Alessandro Codegoni
La principale organizzazione olandese di produttori di latte crea una finanziaria per far realizzare piccoli impianti per biogas da installare presso le stalle dei suoi associati. Un esempio interessante che potrebbe essere ripreso anche in Italia. Ne parliamo anche con il Consorzio Italiano Biogas.
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Com’è noto, dietro alla maschera di simpatia delle placide mucche, si nasconde uno dei più implacabili killer climatici: le emissioni di gas serra collegate al settore zootecnico, come quelle collegate alla produzione di mangimi o il metano emesso direttamente dall’animale durante la ruminazione e digestione del cibo.
Emissioni che contribuiscono, secondo la Fao, per circa il 18% all’aggiunta in atmosfera di gas serra in grado di alterare il clima terrestre, anche più delle automobili.
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