Crea, il Consiglio per la ricerca in agricoltura, nell’ambitodel progetto "Birraverde" della Rete Rurale Nazionale ha sviluppato alcune soluzioni per il recupero e riutilizzo degli scarti di produzione della birra. Le trebbie disidratate e quelle pellettizzate hanno prodotto il biochar in un processo cosiddetto ‘zero waste’.
Il Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura) nell’ambito delle attività del progetto Birraverde della Rete Rurale Nazionale ha sviluppato alcune soluzioni per il recupero e riutilizzo degli scarti di produzione della birra (trebbie, lieviti esausti e acque di processo), pari circa al 90% delle materie prime utilizzate.
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via Roberto Montanaro Blog
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